J'étais alors curieuse d'en savoir plus sur la relation de Cristina à la cuisine.
J'ai discuté avec un ami, lui aussi gourmand, de la situation lorsqu'on a la grippe et qu'on propose de cuisiner pour nous aider. Nous avons convenu que cela ne nous soulageait pas vraiment, car cuisiner est déjà le remède ultime.
« Quand je rentre chez moi, un jour normal, je m'accorde une demi-heure de détente en cuisinant, un moment sacré pour moi. Hacher est un processus de méditation. Quand j'ai plus de temps, j'aime expérimenter la cuisson longue durée, comme la cuisson au four, la fermentation ou le marinage. C'est aussi très gratifiant de voir les aliments « pousser ». »
Collectionneuse d'ustensiles de cuisine passionnée d'intérieur, j'étais impatiente de savoir ce qui fait l'objet de cuisine parfait pour Cristina et comment elle s'y prend pour les trouver.
« L'objet parfait est celui que l'on a envie d'exposer, de regarder et d'utiliser au quotidien. Ce sont les plus beaux objets pour moi. Parmi ceux que je chéris le plus, ce sont ceux qui me passionnent depuis des années et qui finissent par trouver leur place chez moi. »
J’étais très curieux de savoir si Cristina avait un avenir idéal pour les relations sociétales avec les cuisines.
Si l'on observe la façon dont les architectes les plus célèbres ont intégré la cuisine à leurs plans, on constate qu'elle a toujours été la partie la plus petite et la plus négligée. Je souhaite entrer dans une ère où la cuisine bénéficiera d'une plus grande attention, où elle deviendra le cœur de la maison. Ces dernières années, l'esthétique de la cuisine a pris une place de plus en plus importante. J'aimerais aller encore plus loin et voir comment elle peut devenir l'espace idéal pour encourager les gens à cuisiner davantage, à mieux se nourrir et à développer un intérêt pour la cuisine. Même si l'on n'aime pas cuisiner, la cuisine doit rester un espace suffisamment beau pour donner envie d'y passer du temps. Je pense que ce serait l'objectif ultime.
Lorsque nous avons travaillé avec Cristina il y a quelques semaines sur son magnifique concept d'intérieur, il était clair qu'elle comprenait parfaitement la sensibilité de TERMINO. J'étais alors curieux de savoir comment elle pourrait exprimer nos valeurs communes.
Ce qui est vraiment intéressant et génial, c'est qu'on peut le déplacer avec, ou même le réaménager si ses besoins évoluent. C'est une chose à laquelle personne ne pense vraiment. Construire une cuisine, c'est comme concevoir une cuisine, et c'est tout. On ne peut pas construire et reconstruire des cuisines en bois, par exemple, car ce matériau ne résiste pas aux complications des déménagements fréquents.
Je pense que nous partageons une approche esthétique totalement commune pour créer un espace cuisine. Les modules sont magnifiques et les finitions impeccables. J'ai toujours eu une passion pour l'acier inoxydable. On peut y poser des aliments chauds ou froids sans l'abîmer. La durabilité des matériaux est donc un aspect auquel je m'identifie vraiment.
