Ewan Waddell
一切都發生在廚房：採訪 Soft Servings 的 Cristina Poelk。
幾週前，我們推出了與室內建築師 Cristina Poelk 的最新合作空間。 Cristina 設想了一種全新的 TERMINO 配置，營造出時尚又舒適的空間體驗。我們很喜歡跟她說話！所以我們想立即以採訪的形式再做一次。
我們在柏林 -> 斯德哥爾摩的見面會上詢問了她的廚房平台 Soft Servings、她與廚房作為一個空間的關係，以及她如何設想廚房在未來社會中的作用。享受！
我首先提出了一個更基本的問題，為什麼克里斯蒂娜對廚房如此熱衷，因為廚房是一個高於其他空間的空間。
「對我來說，一切都發生在廚房裡。這是一個非常溫暖的地方，從字面上看，但也更具情感；對我來說，每天的烹飪儀式極其重要。工作一天后，那就是我放鬆的時間當我準備食物時，坐下來進行“你今天過得怎麼樣”的對話，這些事情對我來說是如此相互關聯，相互滋養和交談，用手工作，烹飪和用餐滿足了所有的感官。
您的廚房 Instagram「Soft Servings」背後的故事是什麼？
「嗯，我出於興趣的自然重疊而開始了軟服務。我是一個主要的美食家，所以我一直做飯和招待客人，廚房一直是我最喜歡的家裡的一部分，即使是在小時候。這就是我創建這個帳戶的原因，以紀念我一直喜歡的建築，我在書籍或線上和雜誌上觀察到的建築，我也對廚房工具和廚具非常感興趣，長話短說，這是一個完美的建築。的核心熱情，我基本上可以將愛好與我的職業結合起來。
然後我很好奇更多地了解克里斯蒂娜與烹飪的關係。
「實際上，我和一位也是美食家的朋友談過，當你得了流感時，人們會主動為你做飯，以幫助你擺脫困境。我們一致認為，我們實際上並沒有覺得這有多大幫助，因為做飯已經是最終的補救辦法了。
「平時，當我回家時，我會在做飯時享受半個小時的放鬆，這對我來說是一個神聖的時刻。切菜是一個冥想的過程。當我有更多的時間花時，我喜歡嘗試長期烹飪，例如烘烤、發酵或醃製，看到食物“生長”也是非常值得的。
作為一個痴迷於室內裝飾的廚具收藏家，我很想知道克里斯蒂娜對完美廚房的追求是什麼，以及她是如何找到它們的。
「完美的物品是你想要展示、觀看並且想要每天使用的東西。這些對我來說是最好的物品類型。就具體而言，我最珍惜的是那些我曾經痴迷的物品多年來，它終於進入了我的家。
我很好奇克里斯蒂娜與廚房的社會關係是否有一個理想的未來。
「如果你看看過去著名建築師如何將廚房融入他們的平面圖中，你會發現它總是最小、最容易被忽視的部分。我想進入一個廚房得到更多關注的時代，廚房是最重要的部分。興趣，即使他們不喜歡做飯，讓廚房仍然是一個足夠漂亮的空間，讓你願意在那裡度過時光，我認為這將是最終的目標。
幾週前，當我們與 Cristina 合作研究她令人驚嘆的室內概念時，很明顯地她深刻地理解 TERMINO 的情感。當時我很想聽聽她本人如何闡明我們價值觀的重疊。
「真正有趣和天才的是，你可以隨它移動，或者如果你的需求發生變化，你甚至可以重新佈置它。這是沒有人真正考慮到的事情。當你建造廚房時，就像你設計了一個廚房，僅此而已。
「我認為我們在創造廚房空間的美學方法上完全一致。模組非常漂亮，飾面也非常原始。而且我一直非常喜歡不銹鋼。你可以放置冷的和熱的東西因此，我非常認同這種材料的耐用性。
感謝克里斯蒂娜為我們設計的美麗的室內空間。您可以閱讀下面有關它的完整文章，也可以在 Instagram 上關注 Cristina 和 Soft Servings。
伊凡·瓦德爾的訪談。
頁眉照片由 Mathilda Werngren 拍攝。
勞拉·道比 (Laura Dauby) 渲染的室內空間。
